2020.4.26 / 最終更新日 : 2020.7.16 web_tsutsui 鎌倉

【カマコワ】鎌倉のパッケージフリーなお惣菜屋さん


子連れOK！ な 鎌倉のコワーキングレンタルスペース「KAMAKURA COWORKING HOUSE」

子供と一緒に個性をとことん表現できるローカルシェアスペースですが、ワークショップやフリーマーケットなどのイベントが催されたり、自分の得意なこと*が活かせたりと様々な働き方ができる空間でもあります。

（*お菓子作りやアクセサリー制作など）


新型コロナウイルスにより、外出自粛の流れから多くの飲食店が影響を受けている今日この頃。

カマコワでは新しい取り組みとして、パッケージフリーなお惣菜・パン・お菓子をテイクアウトができるようになりました！

今回は、おいしい♪を届けてくれる出店者さんを紹介します。


まずは、温さんの手作りお惣菜。
新鮮な野菜がたっぷりとはいったサラダや季節の野菜を使ったおかずなどを販売しています。健康にいい、おうちで出てきたら嬉しくなるようなものばかり！

連バイの新鮮お野菜サラダ、ホタルイカとズッキーニと押麦のマリネディル風味など

色々お野菜の生姜風味煮浸し


ごはんをお弁当箱に詰めてくると、こんな感じにお弁当にもしてくれます！
おうちでピクニック気分♪


次に、かよさんの自家製酵母パンをご紹介します！
粉・塩・水。そしてゆず酵母を使った、ほぼヴィーガン・シュガーフリーの体に負担のない、やさしいパンとお菓子。

今回販売していたのは、ターメリック・クミン・レーズンパンやサツマイモとタイム・ラムレーズンのマフィン、スコーンから、


ごまとさつまいもが入ったベーグル、お庭のレモンベーグルなど。
どれも朝昼晩問わず、食事に合うパンばかりです。


パンやお菓子だけでなく、かよさん手作りの布マスクやあったかい手編みの靴下も販売していますよ〜


すべて、ひとつひとつ丁寧に作られたもの。
一期一会の自分だけのマスクや靴下に出会えるはず♪


最後によーこさんの無添加でやさしいスイーツを紹介します！
今週のメニューはこちら。

京都の宇治抹茶マカロン


サクッと軽い、グルテンフリーのマカロンや

米粉のシフォンケーキ


米粉を使った、ふわっふわのシフォンケーキ。
軽い口どけでいくらでも食べれちゃいます。

濃厚ブラウニー


子供に嬉しいサイズ感の濃厚ブラウニーも！

いちごのジェノワーズケーキwithチョコレートガナッシュとホワイトチョコのドリップ


ケーキも予約をすればホールから買うこともできますよ！
もちろんカットからのご購入も◎

ケーキINお弁当箱


ケーキをお弁当箱に入れるとこんなにかわいいなんて・・・！！！買うときはマイ容器（タッパ・お弁当箱）を持ってきてね♪

おうちでカフェ気分


ほっこりする、よーこさんのスイーツ。思わず笑顔になっちゃう・・！

この投稿をInstagramで見る

・ 【明日のメニューのお知らせ】 ・ ・ おまたせしました〜 明日のカマコワメニューが決まったので、 お知らせです。 ↓ ↓ •鎌倉の手摘みよもぎの米粉シフォンケーキ・自家製ゆで小豆サンド：1カット 500円（2つ前の投稿をご参考にしてください） •京都の宇治抹茶マカロン： 1つ 200円／5つ 900円 （数に限りがございます） •グルテン／デイリー／卵／白いお砂糖フリーのほうじ茶クッキー：1つ 100円 •リッチブラウニーwithロースト胡桃、ホワイトチョコ、ロックソルト：1つ 150円／5つ 700円 •（1枚目の写真）いちごのジェノワーズケーキwithチョコレートガナッシュとホワイトチョコのドリップ →三層の間にイチゴが挟まっています。 →サイズは5号です。 →スライスが難しそうなので、ホールで買ってくださる方を探しています。 →が、スライスももちろん可能です。ホールご希望の方は連絡ください。 ・ ・ どれも数に限りがあるので、 お取り置きご希望の方は、こちらインスタから DMお願いします。 ありがとうございます。 ・ ・ そして、遠いところから、 忙しい中来てくださる皆さまへ 感謝の気持ちを込めて、 明日もおまけが付いてきます。 ・ ・ 今回はちょっと面白いおまけです。 ヒントは2枚目の写真。 ・ ・ 自粛、自粛の生活で、 私も家で子育てしながら、 イライラしたり、 不安になったり、 友だちに会えなくて落ち込んだり。 ・ ・ でも、そんな中、 私の作ったスイーツで、 1人でも多くの人が、 小さな幸せを見つけてくれたら、 それは大きな幸せ。 ・ ・ おやつって、 基礎的な栄養素ではないし、 余裕がないと買えないもの。 ・ 毎日動きが減って、 健康を気にしてらっしゃる方もいるかも知れません。 ・ ヨーコベイクスでは、 出来るだけ米粉を使い、 バターやクリームの乳製品を減らし、 白いお砂糖を避ける努力をしています。 ・ 身体も喜ぶおやつ、 皆んなが食べて嬉しいおやつ、 そんなスイーツを目指しています。 ・ まだまだ技術が追いつかず、 これからもっと研究していきたいですが、 これが、今私の提供出来る最大限です。 ・ ・ 幸せの種を巻き続けること。 それが私の今の仕事。 ・ ・ 場所： @kamakura_coworking_house 11時から14時 カマコワまで来るのが難しい方は、別途お届けやお渡しも可能です。ご連絡くださいね。 ・ onちゃんお惣菜も、 お楽しみにね。 @on_onbento （私はこれが一番の楽しみ） ・ ・ ・ #グルテンフリー #米粉 #デイリーフリー #お家時間 #パッケージフリー #鎌倉 #自然が大好き #日々の暮らし #プラスチックフリー

Yoko Bakes(@yokobakesjapan)がシェアした投稿 –


カマコワの二階には、ゆったりとしたソファー席のあるライブラリー空間や
乳幼児もゆったり過ごせる畳のキッズスペースも。

子供が気になって買いづらいな・・という方も周りがサポートしてくれるので、安心しておかずやスイーツを選べますよ！


窓際販売では、換気をしながら一組一組対応しています。テイクアウトの際はソーシャルディスタンスにご協力をお願いします♪

たまには誰かが作ってくれたあったかいごはんをゆっくり食べたい〜！という方、忙しいけどほっと一息つけるようなスイーツが食べたい！方も、ぜひカマコワへ〜〜！

※お惣菜・パン・お菓子を買うにはマイ容器（タッパ・お弁当箱等）が必要です。


「KAMAKURA COWORKING HOUSE」

〒248-0022 神奈川県鎌倉市笛田５丁目４１−４８

tel：070-3986-7871

TAKEOUT 営業時間：11:00～14:00
※時間やメニューは変動するかもしれないので、インスタグラムをチェックしてね！

カマコワInsatagram : https://www.instagram.com/kamakura_coworking_house

ホームページ：https://kamakuracoworkinghouse.com/

カテゴリー
鎌倉