軽井沢「Sajilo Cafe Linden(サジロ カフェ リンデン)」のとうふガトーショコラ


軽井沢星野エリアのハルニレテラスにある、スパイス料理やハーブ、紅茶、雑貨を扱うカフェ&ライフスタイルショップ「Sajilo Cafe Linden」

店で扱うスパイスやハーブなどは、オーナー自らが監修しているネパールの農園で収穫したものだそうです。
ランチのカレーもおいしいですが、今回はカフェを利用することに。


前 / レモングラス・ジンジャー ブレンド
後 / ラッシー


ドリンクはレモングラス・ジンジャーとラッシーを注文。
レモンのようなさわやかな香りとピリリとくるジンジャーのアクセント。
胃腸を整え、風邪の初期症状に効果的なんだそう
ラッシーはヨーグルト感のある、シンプルなもの。

とうふのガトーショコラ アイスクリーム添え


メインデザートのとうふのガトーショコラは、しっとり濃厚だけどヘルシーな味わい。
ひとつまみの塩と胡椒がチョコを引き立たせてくれます。

チャイセット 2回分/1袋600円


店内の雑貨の中で気になったものを買ってしまいました。
4種類のスパイスと茶葉を詰め合わせた「チャイセット」
牛乳と一緒に煮詰めるだけで本格的なチャイが作れるんだとか…!


自然いっぱいのハルニテラスでゆっくりとカフェ時間。
特別感のあるスパイスをぜひお土産に。



「Sajilo Cafe Linden」

〒389-0111 長野県北佐久郡軽井沢町大字長倉2145−5 ハルニレテラス G 1

tel:0267-46-8191

営業時間:11:00~22:00(L.O.21:00)
定休日:無休

ホームページ:http://sajilocafe.jp
Instagram:https://instagram.com/sajilo_kayo/